McDonald’s si unisce alla feroce lotta per la supremazia del sandwich di pollo

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Dopo il filetto, l’attenzione si è concentrata sul panino. Sono state prese in considerazione da 15 a 20 varietà di panini e panini. Furono preparati e assaggiati altri panini. “Erano tonnellate di panini”, ha detto il signor Link.

Alla fine, McDonald’s ha deciso, per la prima volta, di utilizzare un rotolo di patate per uno dei suoi panini. Il rotolo viene tostato con un burro cremoso, erogato attraverso i nuovi scaldini che si stanno installando nei ristoranti.

“È dolce e burroso, un ottimo complemento al salato del pollo”, ha affermato Linda VanGosen, responsabile della strategia di menu degli Stati Uniti presso McDonald’s.

Ultimo, ma non meno importante, sono arrivati ​​i due sottaceti. “Ho imparato molto sui sottaceti”, ha detto il signor Link con una risata, spiegando che il sottaceto tagliato a pieghe che McDonald’s usa significa più croccante e più sapore di sottaceto sul panino.

Invece delle scatole di cartone che McDonald’s usa per la maggior parte dei suoi panini, l’originale sandwich di pollo croccante e la versione piccante saranno serviti in un sacchetto di alluminio.

Entro la fine del 2019, il nuovo panino al pollo era in fase di sperimentazione nei ristoranti di Houston e Knoxville, Tennessee. Dopo i test di successo, l’estate scorsa era previsto il rilascio dei panini. Ma quei piani sono stati messi da parte quando la pandemia di coronavirus si è diffusa in tutto il paese ei proprietari in franchising si sono concentrati sul tenere le porte aperte e i dipendenti al sicuro.

“La nostra attenzione doveva essere nel servire i nostri clienti”, ha detto la signora VanGosen. “Non era il momento giusto per il lancio.”

Il signor Link ha detto che l’attesa sarebbe valsa la pena.

“Sono piuttosto appassionato di pollo. Essendo del sud, mangio molto pollo “, ha detto. “Volevo un panino che, quando ho mangiato quel panino, volevo dare un altro morso.”

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