Blocco per appunti: “Fending” e altri termini per cene in frigo, raccolti da Roz Chast

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Un paio di settimane fa, verso l’ora di cena, né io né mio marito eravamo in vena di cucinare. Non avevamo voglia di ordinare e, dato che non avevamo il nostro secondo vaccino, non volevamo andare al ristorante. Gli ho detto quello che uno di noi dice all’altro in momenti come questi: “Dovremmo semplicemente difenderci?”

“Difendersi” è la parola della nostra famiglia per raccogliere in cucina, vedere cosa c’è e cucinarlo. Non siamo dei selvaggi completi, cioè non stiamo accanto al frigorifero a nessuna ora del passato a spalare il cibo nelle nostre bocche. No. Mangiamo insieme a una tavola apparecchiata. Potremmo persino aprire una bottiglia di vino. Ma non c’è preparazione, a parte forse il riscaldamento delle cose. È molto probabile che mangeremo cose completamente diverse. Potrei avere del riso fritto al pollo avanzato, un po ‘di lox e crema di formaggio su Triscuits e l’estremità di un barattolo di sottaceti. Potrebbe consumare l’insalata di pollo, il peperoncino del martedì e l’ultimo cavolfiore arrosto, che, tra l’altro, è ancora buono.

Mi sono incuriosito su come le altre persone chiamano questa attività. Ho intervistato gli amici. Si scopre che ci sono molti paraurti. Anche scrocconi, spazzini e raccoglitori. La famiglia di un amico lo chiamava caccia e becca. Poi ho posto la domanda a Instagram, e in pochi giorni ho ricevuto più di diciassette centinaia di risposte. Ecco i miei preferiti: piatto della California, piatto della spa, eek, senape con cracker, having weirds, getcheroni, goblin meal, gishing, phumphering, peewadiddly, picky-poke, screamers, trash panda, rags and bottle, black-cow night, blackout bingo, miff muffer moof, anarchy kitchen, mush gooey, fossick, going feral, going Darwin, schlunz, goo gots, oogle moogle, you getsty, jungle dinner, dirt night, mousy-mousy, and having Pucci. Due persone diverse hanno usato il termine “ifits”, come in “se è nel frigorifero, è un gioco leale”.

A molte persone sono piaciuti gli acronimi: OYO (per conto proprio), YOYO (sei da solo), Istituto professionale (creane uno tuo), FIFI (trovalo e aggiustalo) e NUCLEO (pulire il frigorifero da tutto). Qualcuno mi ha detto che sua nonna lo chiamava “mangiare in modo promiscuo”. Qualcun altro, da bambino, l’ha chiamata “orgia”.

C’erano anche alcune espressioni non inglesi per difendersi. In persiano, è khert o pert, che significa “probabilità e fine”. In Quebec, lo è touski. Questo è l’abbreviazione di tutto ciò che rimane– “tutto quello che resta”. In portoghese, è vecchio straccio. Traduzione: “vecchio straccio.”

Una persona mi ha detto che, nella sua famiglia, la difesa era conosciuta come “zoobecki”, che era “ghiacciaia” scritto al contrario. Il che è vero, se strizzi gli occhi.

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