Che profumo aveva l’Europa secoli fa? Gli storici hanno deciso di ricreare gli odori perduti

Visualizzazioni: 15
0 0
Tempo per leggere:3 Minuto, 41 Secondo

LONDRA – Per centinaia di anni, a causa di pestilenze e altre pandemie, si credeva che la malattia si diffondesse non attraverso goccioline o morsi di pulci, ma attraverso l’inalazione di odori sgradevoli. Per purificare l’aria intorno a loro, bruciavano rosmarino e catrame caldo.

Questi profumi, che si diffondevano attraverso le tortuose strade di Londra, erano così comuni durante la grande peste del XVII secolo che divennero sinonimo della peste stessa, dicono gli storici.

Ora, mentre il mondo si confronta un altro focolaio diffuso, un team di storici e scienziati provenienti da sei paesi europei sta cercando di identificare e classificare i profumi più comuni della vita quotidiana in tutta Europa dal XVI secolo all’inizio del XX secolo e di studiare ciò che i cambiamenti dei profumi nel tempo rivelano sulla società.

Il progetto “Odeuropa” da 3,3 milioni di dollari, annunciato questa settimana, utilizzerà l’intelligenza artificiale per vagliare oltre 250.000 immagini e migliaia di testi, inclusi libri di testo di medicina, romanzi e riviste in sette lingue. I ricercatori useranno l’apprendimento automatico e l’intelligenza artificiale per addestrare i computer ad analizzare i riferimenti nei testi agli odori, come incenso e tabacco.

Una volta catalogati, i ricercatori, lavorando con chimici e profumieri, ricreano circa 120 profumi con la speranza che i curatori dei musei incorporino alcuni degli odori nelle mostre per rendere le visite più coinvolgenti o memorabili per i visitatori.

Il progetto triennale, che è finanziato dall’Unione Europea, includerà anche una guida su come i musei possono utilizzare gli odori nelle mostre. L’uso di odori nelle mostre potrebbe anche rendere i musei più accessibili per le persone non vedenti o con vista limitata, hanno detto gli storici.

“Spesso i musei non sono sicuri di come utilizzare l’odore nei loro spazi”, ha affermato il dottor William Tullett, assistente professore di storia europea della prima età moderna presso la Anglia Ruskin University di Cambridge, in Inghilterra.

I piani per il progetto, che parte a gennaio, sono iniziati prima della pandemia, ma i ricercatori hanno detto che il coronavirus, che ha ha cambiato gli odori delle città e può portare a una perdita dell’olfatto per alcune persone contagiate, ha illustrato come i profumi e le società si riflettano a vicenda.

Durante le passate pandemie, la teoria del miasma, secondo la quale i cattivi fumi erano indicatori di trasferimento della malattia, era fondamentale per il modo in cui le persone vedevano la diffusione dell’infezione.

Ora, ancora una volta, le persone sono particolarmente in sintonia con gli odori che li circondano e talvolta si preoccupano che se riescono a sentire l’odore di qualcuno che si trova nelle vicinanze, allora quella persona è in il loro ambiente aerosol e quindi troppo vicino, ha detto il dottor Inger Leemans, professore di storia culturale alla Vrije University di Amsterdam. “Ancora una volta, l’odore diventa un indicatore di possibili malattie e infezioni.”

E le misure di blocco hanno cambiato i profumi delle città, con meno auto sulla strada e meno odori che si diffondono nelle strade dai ristoranti. I cambiamenti, hanno detto i ricercatori, evidenziano come lo studio degli odori nelle comunità nel tempo fornisca indizi sugli atteggiamenti storici nei confronti delle malattie e di altri aspetti culturali della vita quotidiana. Il senso è stato in gran parte trascurato nel mondo accademico, ma ha ricevuto maggiore attenzione nell’ultimo decennio.

“Con l’olfatto, puoi aprire domande sulla cultura nazionale, la cultura globale, le differenze tra le comunità, senza entrare immediatamente in conflitto”, ha detto il dott. Leemans, aggiungendo che l’introduzione di odori nelle mostre dei musei o nelle aule porta le persone ad aprirsi in discussioni in modi diversi non lo fanno sempre quando si discutono altre questioni di identità nazionale. “È un argomento così aperto e ha un ampio aspetto esplorativo e comunicativo.”

Il dottor Leemans ha detto che i ricercatori non sono interessati solo a studiare i buoni aromi dei secoli passati, ma anche i cattivi odori, come lo sterco o i puzzi dell’industrializzazione e le questioni fognarie che affliggevano alcune città europee. Anche loro possono essere dispensati nei musei per aiutare le persone a entrare in contatto con il passato, purché non spaventino i visitatori.

“Quello che vogliamo fare è pensare, insieme agli artisti olfattivi, a come puoi portare quella storia al naso – come far capire alle persone cosa abbiamo fatto con l’industrializzazione in Europa”, Dr. Leemans. “Questa è la sfida.”

#Che #profumo #aveva #lEuropa #secoli #Gli #storici #hanno #deciso #ricreare #gli #odori #perduti

Informazioni sull\'autore del post

admin

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *